Обычное чешское пиво через несколько лет может поменять собственный вкус. И повинны в этом конфигурации климата.

Скачки температуры воздуха, ставшие в ближайшее время частым явлением, мешают растить высококачественный ячмень, который был и всегда будет главным сырьем для производства чешского "водянистого хлеба", отмечает Радио Прага. До 18-го века пиво варили в главном из пшеницы, а в неурожайные годы и из овса.

Стимул к переменам отдал узнаваемый пивовар Франтишек Ондржей Поупе, который как-то произнес: "Ячмень на пиво, пшеницу - в плюшки, овес – лошадям". Новые перемены, которые, вероятнее всего, негативно отразятся на продукте, могут произойти уже в последнее время из-за смягчения климата.